室町時代の記録によると、九州山脈・宮崎県の大自然の渓谷に囲まれた諸塚村の周辺地で日本のシイタケ栽培が始まったと言われています。当時、茸（ナバ）師と呼ばれるしいたけ作りの名人は、栽培する原木であるクヌギ選びからこだわり続けたと言われています。

　十年を超える歳月を要するクヌギの木を育て、それを最適の時期に倒し種菌を植え込み、霧深い奥山の秘境の森に寝かせ（伏せ込み）、1年後にやっと発生したシイタケを採取し、乾燥させてやっと美味しい原木シイタケが出来るのです。

　私達は出荷まで一個一個丁寧に選別しています。諸塚のシイタケ生産者が認める、品質の高いシイタケを「霧六峰」と名付けました。先達のこの原木椎茸への思いを受け継ぎ、いつまでも皆様に満足して頂けるシイタケをお届けしたいと思っています。

　諸塚村の森は、ＦＳＣ森林認証の森として環境や人にやさしいことを世界的に認められています。美味しくて、安心・安全の食品を求める皆様への信頼の証しとして、諸塚村で生まれたシイタケは、世界で初めてFSCのＣoC認証（流通の認証）を取得しています。
A-1　乾椎茸　箱入り
冬菇(どんこ)　FSC認証品

傘部が５～６分開きで独特の光沢がある。
傘の表面の細かな亀裂と厚い肉質が特長。
香味が高く煮物や茶碗蒸しに最適。

3,150円（250ｇ）送料別 

A-2　乾椎茸　箱入り
香信(こうしん)　FSC認証品

傘部が８～９分開きで表面が滑らかで均整の良い丸形が特長。
煮物から焼き物まで様々な調理に最適。

3,675円（230ｇ）送料別 


A-3
乾椎茸（厚肉）　FSC認証品

1,050円（105ｇ）送料別 

A-4
乾椎茸（どんこ）　FSC認証品

1,050円（100ｇ）送料別  

B-1
椎茸ドレッシング２点入

椎茸ドレッシング・椎茸ノンオイルドレッシング

840円　送料別 

C-1
七ッ山手造りみそ

伝統の手造り技法で丹念に仕込んだ
風味豊かな無添加味噌。

1,365円（2kg入）送料別 

もろつか茶（霧六峰）

諸塚の豊かな自然で育ったもろつかの銘茶。まろやかな味わいと芳香が特長。煎茶と釜炒茶の２種類があります。

めんぱ

昔から手作り弁当箱として親しまれた「めんぱ」。これで食べるごはんの味は最高。工芸品としても大好評。電子レンジ使用も可能。